很多人分不清大麦茶和苦荞茶、其实两者还是有很多的区别的，主要区别是原料不同，茶色不同，味道比较相近，但是仔细平常略有不同。
大麦茶是选择大麦为原料，把大麦炒到焦黄，饮用时只需要用开水冲泡就可以喝了，是一种传统的茶饮料，它的主要作用有清热解毒、助消化。荞麦茶是用荞麦仁为原料进行加工而成的。
大麦茶只需用热水直接冲就可以泡出香味非常浓郁的茶汤，茶汤是黑褐色的。荞麦茶颜色是黄绿色的，而且大小均匀颜色一样。
大麦茶有一股很浓的麦香味，苦荞茶泡出来的茶汤散发出一种纯荞麦香味，没有其它的香味或异味。
老年人建议和苦荞茶，大麦茶不适合胃不好的人。
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