醉茶
醉茶
张朝林
老校长嗜茶如命,除了工作,就捧着一个大茶缸子喝茶,茶垢子黑黢黢,和他的牙齿一个颜色。我不看好他的牙齿,总以为他黑黢黢的牙齿,是喝茶喝出来的。
一次给老校长汇报工作,老校长用玻璃杯子给我冲一杯茶,玻璃杯上冒着白雾,摇摇摆摆朝上升,屋子里弥漫开清香,直往鼻子里钻。看那玻璃杯里的茶叶,翠绿翠绿的,舒展开来,在绿盈盈的茶汤里晃悠。老校长笑容可掬地说,这是平利八仙云雾茶,接八仙仙气,吸云雾精华,香着哩。说完,将这杯茶推到我面前。
我是向来不喝茶的,在家乡,我只喝井泉水。家乡的井泉水,甜,冬暖夏凉,冬天里在井泉里舀一瓢水喝下去,温温的,甘甘的,就有一股股燥燥的热劲迸发出来,朝上冲。夏天里的井泉水,渗凉渗凉的,喝上一瓢,浑身打寒颤,一身的汗珠子,滚落了,浑身的劲上来了。这原汁原味的井泉水,容不下杂味的,我只喝这甜甜的井泉水。
父亲是个民办教师,他爱喝茶的,喝的是大片带枝的茶,每次泡茶,抠出一大把茶叶,丢进搪瓷缸子里,灶头上土壶的水咕咚咕咚开了,提下来就冲,一缸子的红汤泡了出来,白雾在红汤里打旋儿,父亲就吸溜吸溜地喝着,边喝边摇头晃脑,那一缸子苦汤有个啥喝头?我常常用这样的眼神看父亲。一次,我渴极了,水缸里没有水,看父亲那个黑黢黢的搪瓷缸子里还有半缸子水,抱起就喝,又苦又涩,渴是止了,不一会肚子胀成气球,老是不停地放屁,难受死了。从那以后,看到父亲喝茶,肚子就隐隐约约鼓起来了,还放屁。
老校长的这杯茶,喝还是不喝?我心里没底,喝吧,我怕肚子胀,怕在老校长面前放屁,失体面。不喝吧,老校长盛情难却。老校长看出了我的为难说,没事,这茶香着哩。
我轻轻抿一口,苦苦的,涩涩的,香香的,一股清香朝鼻子里蹿,又喝一口,回味无穷的香甜。一口又一口地喝,喝完了一泡喝二泡,直喝得鼻尖冒汗、打了饱嗝儿才丢下茶杯。这时候,感觉晕晕沉沉,只想打盹,茶水在肚子里荡漾,波涛似乎会从喉咙里喷洒出来,虚汗爬满脸,趴在桌子上看,只见天地在转,老校长忽大忽小在我面前晃悠。只听得老校长说,醉了, 醉茶了。我是怎么回宿舍的,我不晓得。躺在床上,隐隐约约感觉床在飞翔,我在飘,突然床重重地下沉、下沉,我完全被震醒,坐起来,回想今天醉茶的事。
醉是醉了,可老校长那杯茶的清香,不时地在我的灵魂里浮动,这浮动的清香,就是一把捞捞,捞的难受,不由得向老校长又讨了一杯茶:“这次不能再醉了,你冲淡一点,慢慢喝。”老校长抠了满满一大把茶,我捧在手心里,回了自己的办公室。这茶叶,细细的,尖尖的,茸白毛,灯光下闪光,凑近鼻子嗅,浓浓的清香直往灵魂里灌。赶忙冲上一杯,随着倒进杯子里的水流,茶叶在水中翻滚,叶子慢慢展开,慢慢下沉,在玻璃杯底,绣成一朵盛开的菊花,绿绿的清汤,透着光亮。咂一口,一嘴清香,先是涩,涩后是苦,苦后是甜,这种涩苦甜的转换,奇妙无穷,无法用语言表达。只有在此时,在一口一口咂的此时,才真正体会到什么是品茗,什么是人生最美好的享受了。
这八仙云雾茶太有魅力了,早晨捏一撮喝了,中午又捏一撮,晚上备课时再捏一撮,不得了,我怕会上了茶瘾。那一把茶,三天就喝没了。怎么办?我就假借给老校长汇报工作,讨得一杯茶喝,总不能一天三次汇报工作吧,试着请老校长给我买一斤这样的茶。老校长说,没问题,下周我回八仙老家,给你捎一斤。
老校长喝茶有道,他说,茶是水泡出来的,好茶要有好水配,像咱校门前的这条溪水,常年青波细流,就是最好的冲茶水了。他还说,啥茶配啥味也很有考究的,八仙云雾茶和“气桃”相配,冲泡出来的茶,香味奇妙,难怪老校长的茶盒子底,有几颗干瘪的桃子。怪不得同样的云雾茶,老校长的冲泡出来就是奇香无比,我的就达不到这样的效果。喝茶也是喝心境,思想通达,阳光向上。平心静气的人,能喝出许多味来,怨天尤人,愤懑低沉;烦躁不安的人,只能喝出苦和涩来。
人生就是品茗呀!这话有道理。
汉水流韵
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