我们的手法不需要多么完美无缺，但一定要注意许多泡茶中的忌讳问题。
1.放置茶壶的时候不能将壶嘴对准他人，否则表示请人赶快离开；
2.茶杯要放在茶垫上面，一是尊重传统泡茶中的礼仪；
3.二是保持桌面的洁净、庄严；
4.进行回旋注水、斟茶、温杯、烫壶等动作时用到单手回旋时，右手必须按逆时针方向、左手必须按顺时针方向动作，类似于招呼手势，寓意“来、来、来”表示欢迎；反之则变成暗示“去、去、去”了。
5.斟茶的时候只可斟七分满，暗寓“七分茶三分情”之意。
要用托盘将茶端上来，不要用手直接碰触，这样做既表示对客人的尊敬之意，另外也表示隆重。
待客中的泡茶过程虽然与生活中的比较相近，但还是需要注意以上几点，这样才不会让客人觉得我们款待不周。
在下一次客人来访的时候，请面带笑容，将一杯杯香茶奉上，表示我们对客人的尊敬与肯定吧。
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