普洱茶汤凉了不可以喝，因为凉的普洱茶汤其味道变得苦涩（尤其是普洱生茶），茶汤中的茶多酚、氨基酸等容易氧化，此时饮用口感很差，已没有茶味。另外，茶汤放凉后，由于长时间暴露在空气中，容易滋生腐败细菌，饮用后可能导致腹泻，因此普洱茶汤凉了不可以喝。
普洱茶饮用注意事项：
建议大家在饮用普洱茶的时候，选择温饮最佳，茶汤饮用的温度最好是在50度左右，不超过60度左右就好。茶放久了后，香味、口感都没有那么好，并且如果是长时间久放后，茶里面的物质已经悄悄发生了变化，产生一些不良因素，这也就是为什么不建议大家喝隔夜茶的原因了。
普洱茶趁温饮用，那么在香气、口感上都是非常棒的，香气十足，口感醇厚，回味无穷，耐人寻味。
结语：
茶汤宜趁热饮用（50~60度），另外，为了健康着想，茶叶冲泡后应在2小时内饮用完，2小时以后，就可以考虑重新泡茶了。
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