涌溪火青为什么不出名
一是安徽名茶众多，黄山毛峰、太平猴魁、六安瓜片等，而涌溪火青市场份额小，竞争力大，二是受众人群小，覆盖面有限，三是缺少品牌、营销建设，四是工艺考究，流程复杂，产量小，无法形成大的规模，五是茶叶核心优势不明显，因此综合因素导致了涌溪火青不出名。
涌溪火青的产地介绍
涌溪火青产于泾县涌溪的丰坑、盘坑、石井坑、湾头山一带。其中丰坑的团结岩、阴上岩、岩脚下; 其盘坑的鸡爪坞、兰花坑、饭井石;石井坑的鹰窝岩等地的茶叶自然质量为上。这里年均匀温度15℃，年均匀降水量1500毫米这里茶园泥土多为乌沙土，土层深沉，无机质和氨磷钾含量丰厚，为茶树成长创造了得天独厚的生态环境。
涌溪火青茶的特点
成品火青茶外形腰圆，紧结重实；色泽墨绿，油润显毫；清香馥郁，高爽持久；滋味醇厚，甘甜耐泡；汤色黄绿，明亮清澈；叶底嫩黄，匀整成朵。
干茶落杯叮铛有声，沸水冲泡慢慢舒展，茶粒在杯底宛如蓓蕾初放，云雾翻涌，粒粒茶叶渐渐变成朵朵初放的兰花，枝枝竖立于杯中，颇有欣赏趣味，在众多高档绿茶中独树一帜。
涌溪火青的历史
关于涌溪火青的来历，当地有这样一个传说:古时涌溪有一位名叫刘金的秀才，外号罗先生，一年春天在涌溪弯头山发现一株“金银茶”（半边黄叶半边白叶的茶树），便采回细嫩茶叶创制成“涌溪火青“，后贡皇帝，火青随之广为传名。
另据《泾县志》纪载:清顺治二年（公元1646年）“由磨盘山南起至涌溪，广阔三十余里，多产美茶并杉木。”可见三百多年前，涌溪茶就相当有名了。清咸丰年间(公元1851-1861年），火青年产量有百余担，为火青生产的最盛时期。
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