茶花晒干可以泡茶喝，茶花经采摘、处理、晒干后可以用来冲泡茶叶，取一只玻璃杯，先用开水烫洗一遍，然后取3~5朵左右茶花投入杯中，之后冲入开水（七分满），浸润几分钟即可饮用。
晒干后的茶花可以单独用沸水冲泡，也可以放入适量的冰糖，这样泡出的汤汗滋味甘甜花香浓郁，口感特别好。
直接用晒干后的山茶花泡水喝，还能吸收山茶花中含有的氨基酸和多种维生素，更能吸收一些天然多糖，对人类身体有明显滋养作用。
晒干以后的茶花在泡水喝时还可以搭配金银花菊花等多种食材，它们搭配在一起泡水喝时，会让泡出的水滋味更香更甘醇，也让它的营养价值更高，会让人体吸收更丰富的营养。
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