贵州绿茶有哪些
贵州绿茶众多,有都匀毛尖、遵义毛峰、湄潭翠芽、梵净翠峰、羊艾毛峰、贵定云雾、东坡毛尖、凤冈富硒茶、松桃翠芽、银球茶、龙泉剑茗、九龙山毛尖、山京翠芽、石阡苔茶、绿宝石等。贵州省是我国产茶大省,以产量高、品质高、品种齐全而闻名。
贵州省位于中国西南部的云贵高原,属于西南茶区,湄潭县、黎平县、水城县、六盘水市、贵定县、贵阳市、罗甸县、都匀市、凤冈县等地区均产绿茶。
1、湄潭雀舌
产于贵州省湄潭县一带,外形扁平光滑,色泽绿润,汤色嫩绿清澈,香气嫩香持久,滋味鲜爽回甘,叶底细嫩匀齐。属于炒青绿茶。
2、梵净山翠峰茶
梵净山翠峰茶,贵州省印江土家族苗族自治县所产茶叶品种之一。因主产于该县境内武陵山脉主峰——梵净山而得名。
产品具有“色泽嫩绿鲜润、匀整、洁净;清香持久,栗香显露;鲜醇爽口;汤色嫩绿、清澈;芽叶完整细嫩、匀齐、嫩绿明亮”的特点,赢得业内专家一致好评和消费者喜爱。2005年获准地理标志产品保护。是贵州十大名茶之一。
3、都匀毛尖
产于贵州省都匀市,属于曲螺形绿茶,因卷曲似钩,也称鱼钩茶,是历史名茶。外形条索卷曲、匀整,显毫隐翠,汤色黄绿明亮,茶香清香高长,滋味鲜浓,回味甘爽,叶底黄绿明亮。
4、遵义毛峰
遵义毛峰产于贵州省湄潭县一带,是为纪念遵义会议而创制的名茶。外形紧,细圆,披白毫,汤色黄绿明亮,嫩香持久,滋味清醇鲜爽,叶底嫩绿。属于直条形绿茶。
5、九龙山毛尖
九龙山毛尖主产于贵州惠水七里冲茶场的卷曲形烘炒绿茶。研制于1992年。采摘一芽一二叶,经杀青、揉捻、做形、干燥制成。分特级、一级和二级。紧细卷曲,毫毛披身,汤色清澈明亮,鲜醇回甘。主销浙江、江苏、贵州筹地。
6、山京翠芽
山京翠芽产于贵州安顺山京畜牧场的片形烘炒绿茶。1989年研制。采摘一芽一叶,经摊放、青锅、摊凉回潮、烘干、拣剔、补火制成。分特级、一级和二级。外形扁直,色泽翠绿披白毫;香气清鲜,滋味鲜醇。销国内部分城市。
7、石阡苔茶
石阡苔茶是中国贵州省石阡县当地各族茶农长期栽培选育形成的一个地方品种,母树属古茶树系列;
是中国屈指可数的茶树良种,抗逆性、适应性、产量、品质都比外地品种要胜几筹,而且栗香持久,滋味醇厚,色泽绿润,汤色黄绿明亮,叶底鲜活匀整。
8、绿宝石
绿宝石即绿宝石茶。贵州十大名茶之一,为绿茶类。“绿宝石茶“是2003年经贵州本土茶叶专家牟应书老先生研制成功的创新茶品类,也是国内为数不多的采用一芽二三叶为原料获得国际金奖的绿茶,颠覆传统名优绿茶钟情独芽的倾向,是国家质量监督检验检疫总局认证的生态原产地保护产品。
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