枸杞过期不能泡水喝，枸杞过期后其内部营养物质相继流失，无继续饮用价值，其次枸杞过期后，其内含的蛋白质成分会成为细菌的养料，从而大量滋生裂变并产生腐败细菌，饮用会导致身体不适，因此枸杞一旦过期后不能再继续泡水喝。
枸杞的禁忌：
阴虚体质的人应该注意枸杞的用量。因为枸杞性甘，温和，用量过度能造成上火。尤其是生吃时，更应减少用量。
枸杞子含甜菜碱、氨基酸、胡萝卜素、B族维生素、C、钙、磷、铁等成分。对人体健康有益，但要注意用量。过量食用枸杞子，会导致上火、流鼻血、甚至眼睛红胀不舒服。
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