南糯山普洱茶特点和口感
南糯山普洱茶总体特征为条索较长,紧结,茶汤色金黄,明亮,汤质饱满,苦弱回甘较快,山野气韵较好。其次,布朗山生态环境保护良好,常年被云雾笼罩的高山茶区。因此,南糯山普洱茶具有香气清雅,汤质饱满,回甘绵润,山野气韵强烈,叶片肥厚,耐泡度高等显著特点,是品质较为出众的普洱茶。
南糯山古树茶主要分布在:半坡老寨, 石头老寨、拔玛、石头新寨,多依寨,姑娘寨,丫口老寨,向阳寨,水和寨巴拉寨等哈尼族山寨等。
南糯山,是具有1700多年种茶历史的著名古茶区,南糯山又称“孔明山”,相传南糯山茶为诸葛孔明所栽,距今八百余年,为云南古寨第一寨,被誉为“全球古茶第一村”。
南糯山是云南著名的六大茶山之一,放眼望去是漫山遍野的茶树,茂密葱郁,越往高处行走雾气越重,能见度也降低,山峰云雾缭绕,更为古老的南糯山增加了几分神秘。
南糯山普洱茶的特点:
(1)香气,南糯山茶的香气为清香,如果是古树茶,呈现的是蜜香;
(2)入口感觉柔顺,但略涩,回甘较为悠长,属于南北方人都能接受的口感;
(3)叶片肥厚,是典型的云南大叶种的体现,耐冲泡,一般都能冲泡八水以上;
(4)在陈化的过程中,转换速度较快,新茶入口感觉一般,只需要摆放半个月左右,以上口感和香气即能体现,特别是十泡之后,冰糖甜越来越明显。
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