黄金桂的作用
黄金桂有抗衰老、抗癌症、抗动脉硬化、防治糖尿病、减肥健美、防治龋齿、清热降火的作用。
1、解毒消食去油腻，
黄金桂中有一种叫黄酮的混合物，具杀菌解毒作用。
2、美容减肥抗衰老，
黄金桂的粗儿茶素组合，具较强抗化活性，可消除细胞中的活性氧分子，从而使人体免受衰老疾病侵害。黄金桂中的锰、铁、氟以及钾、钠含量比，高于其它茶叶，其中尤以含氟量高名列各茶类之首，对防治龋齿和老年骨骼疏松症效果显著。
3、防癌。黄金桂含硒量很高，
硒能刺激免疫蛋白及抗体抵御患病，抑制癌细胞发生和发展。
黄金桂的储存方法
1、流通的空气，
流通的空气中有较多的氧份，有利于茶叶中一些微生物的繁衍，因而可加速茶叶变化;要注意周围环境不要有异味，否则茶叶是会变味的。
2、恒定的温度，
温度最好保持在摄氏20-30度之间，太高的温度会使茶叶加速发酵变酸。
3、适度的湿度，
太干燥的环境会令黄金桂的陈化变得缓慢，在较为干燥的环境里，可以在存放茶叶的旁边摆放一小杯水，令空气中湿度稍微增大。
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