如果制作工艺为头青、揉捻、二青、三青、干燥等五道工序，则属于绿茶。
如果制作工艺为萎凋、揉捻、发酵、干燥则属于红茶。
另外我们一般情况下，所说的松阳银猴茶没有后缀词语皆是指绿茶（不发酵，性偏寒）
松阳银猴茶产于浙江省松阳县瓯江上游古市区半古月“谢猴山”一带。
松阳银猴因条索卷曲多毫，形似猴爪，色如银而得名，松阳银猴茶为浙江省新创制的名茶之一。
成品条索粗壮弓弯似猴，满披银毫，色泽光润；香高持久，滋味鲜醇爽口，汤色清澈嫩绿；叶底嫩绿成朵，匀齐明亮。
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