茶叶真的能去除甲醛吗
关于去甲醛有各种说法，其中就有靠茶叶吸附甲醛一说，茶叶真的能去除甲醛吗？需要多少量才能去除？
在对吸附反应型甲醛去除剂的研制中，发现可以通过茶叶中存在的某些碱性物质(如茶多酚)对甲醛的去除起到一定的作用。
武汉生命科学与化学学院的李田霞根据这理论基础，用杭州龙井、云南普洱、安吉白茶、五峰芽毛尖、福建茉莉花茶五种茶叶水，检测对室内甲醛的去除效果。
先将五种茶叶分别煮制，得到茶叶水，导入装有甲醛的试管中，用酚试剂检测剩余甲醛含量，来计算出茶叶水吸收了多少甲醛，结果如下↓↓
▲不同茶叶种类对甲醛去除率的影响（a杭州龙井，b云南普洱，c安吉白茶，d五峰芽毛尖，e福建茉莉花茶）
很明显的看出，五种茶叶水对甲醛的去除效果都非常不错，去除率均在80%以上。其中，安吉白茶的去除效果最好，达到了89.8%。
煮和泡，哪种效果好？
分别用100mL的沸水泡制茶叶和用100mL水与茶叶一起煮沸2min得到不同的茶叶水，按照同样的实验方法研究对甲醛的去除效果。
▲茶叶水的制作方法对甲醛去除率的影响（a杭州龙井，b云南普洱，c安吉白茶，d五峰芽毛尖，e福建茉莉花茶）
实验结果说明我们泡出来的茶水比煮出的效果更好，所以除甲醛，可以选择用沸水泡制的茶水。
茶水浓度越高效果越好吗？
在实验中，选用不同浓度(1.0g/L、3.0g/L、5.0 g/L、7.0 g/L、10.0g/L、12.0g/L)的五种茶叶水对10.0mg/L的甲醛去除效果进行研究：
▲茶叶水浓度对甲醛去除率的影响（B杭州龙井，C云南普洱，D安吉白茶，E五峰芽毛尖，F福建茉莉花茶）
可以看出，茶叶水的浓度不同对甲醛的去除效果也不同，在浓度为5.0 g/L时具有最佳去除效果，也就是茶与水的比例为5g：1L，浓度再高，效果却反而下降。
结论：
结果表明，干茶对异味会吸附，但是不一定能去除甲醛。想要达到理想效果，在量上也有很大的需求。而茶叶水去甲醛的方法就方便多了，根据上面的实验，可以总结出：
按照5g：1L的比例，用沸水泡制茶叶2分钟，然后等温度降下些，用茶叶水浸湿毛巾，擦拭屋子，也可以在屋子里放置几盆这样的茶叶水。
当然，这只是去甲醛方法中的一种，如果家里没有闲置的茶叶，建议不要采用这种方法。
参考资料：
本文部分来源于以下资料，由茶叶网整理。
1.《茶叶水对室内空气中甲醛的去除效果研究》，李田霞 陈峰，《广州化工》2015年10月第43卷第19期；
2.《吸附反应型甲醛去除剂的研制》，郭光美 李淑芳，《环境与健康》1997年第24期。
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