雪青茶产于山东省日照市，是日照绿茶的一个品种。
雪青茶生长于山清水秀、云蒸雾绕的沿海山区，土壤呈微酸性，属黄棕壤土，含有丰富的有机质和微量元素。
而冬季零下十几摄氏度的严寒气候，使害虫无法越冬，无须施用农药，是绿色纯天然饮品，被农业部认定为“绿色食品”。
雪青茶味苦中微清甜，其色绿而清淡，在当地深受喜爱，别的茶叶品种很难替代。
雪青茶以其无与伦比的“叶片厚、滋味浓、香气高、豌豆鲜、板栗香、嫩绿汤色、耐冲泡”的独特品质名扬天下。
外形：纤细如毫发。
色泽：苍绿色，茸毫显露。
汤色：淡黄带绿。
口感：清醇鲜香，苦中微清甜，饮后多时仍回味无穷。
香气：清高，有浓郁的豌豆、板栗香。
叶底：细嫩匀整。
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