在中国，茶文化讲究众多，不同的季节喝不同的茶，不同的人群也有适合本类人群的茶品。
春季：俗话说，一年之计在于春，调整好这一季的身心，对整年的精神状态都十份有力。春天人们的身体普遍感到乏累，可以适当饮用花茶，花茶芳香之气，饮用花茶能让人提神醒脑，心情舒畅。
夏季：气候燃热，精神不振。可以适当饮用绿茶，绿茶性寒，可以使身体感到凉爽，也可以补充人体因出汗导致的能量和微量元素的散失。
秋季：秋高气爽，是一年之中比较舒适的季节，可以适当饮用乌龙茶，应对天气干燥，环节干燥产生对人体的不适。
冬季：冬季寒冷，人体免疫力下降，可以适当饮用红茶，红茶性暖，具有暖胃的功效。
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竹叶茶是以竹叶为主要原料制作的一种茶。竹为禾本科植物，中空有节，茎、叶常绿，在长江以南各省都有栽种。竹叶含三萜类物质、芦竹素、白芳素等物质，日常饮用对身体多有增益。
贡菊也称黄山贡菊、徽州贡菊、徽菊，来自黄山的纯天然野菊花，被誉为药用和饮中之佳品。因在古代被作为贡品献给皇帝，故名。贡菊独具的天然花色，花瓣洁白，花蒂青绿。
胎菊又称甘菊，亦名小胎皇、小白菊，古时曾作贡品。胎菊，性微寒;味辛甘苦，能疏散风热、平肝明目、清热解毒。用胎菊泡的菊花茶，味纯正，浓冽，色泽金黄，含有花蜜的清香，而且泡久了也不会散开。胎菊是杭白菊中最上品的一种。是在杭白菊花朵未完全张开的时候摘收下来的为胎菊，经干燥加工制成。
蒲公英别名谷谷丁、婆婆丁、黄花苗、黄花地丁、奶汁草等，为菊科蒲公英属多年生草本植物。多分布于北半球。我国的东北、华北、华东、华中、西北、西南各地均有分布。生于道旁、草地、田间、河岸、荒地等处。