大麦茶是可以减肥的，富含多种维生素，人体所需的微量元素和氨基酸等，能排毒减肥。
大麦茶属于粗粮，粗粮中的膳食纤维素可以调整消化吸收功能，避免摄入过多热量，并且具有促进体内毒素排出的功效，因此，适当饮用大麦茶有减肥的功效。
大麦茶主要用于消温解毒，健脾减肥，清热解暑,去腥膻，去油腻，助消化，润肤乌发。
1、把大麦淘洗干净，放在住筛子里晒干。晒时上面放一层纱布防灰尘。晒好后就可以炒了。炒时要注意火候不能太大锅热转小火。一定要小火，火大了外面的皮糊了里面还没好。大麦炒好后就可以泡茶了。
2、水2升左右，煮沸，放入一包大麦茶，再煮5-10分钟左右即可饮用。也可以用开水直接泡，泡15分钟就可以喝了。
3、夏天不想喝热的，那就把泡好的大麦茶放进冰箱吧，会是很好的解暑饮料。注意，冰的大麦茶不要多喝，因为冰过的大麦茶调理肠胃功能很强，除非便秘，不然适量啊。
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