黑糖姜茶的功效为去除寒气、促进消化、健脾暖胃、调理气色、缓解干燥，可提高身体体表温度，促进血液循环，有调节压力、舒缓心情、发汗解表、补充能量的功效。
1、驱寒除湿。寒气和湿气是引起引起身体众多慢性病的最主要原因。而生姜具有驱寒除温的功效。
2、缓解风寒感冒。如果受了风寒，喝一碗黑糖姜茶，就会微微出汗，有祛寒邪之疗效。
3、美容养颜。黑糖除了养生功效外，更因为黑糖中含有一种“糖蜜”成分，具有强力的解毒功效。
除此之外，也蕴含了胡萝卜素、核黄素、烟酸、氨基酸、葡萄糖等成分，对细胞具有强效抗氧化及修护的作用，能使皮下细胞在排除黑色素后迅速生长，更彻底达到预防黑色素生成、持续美白的效果。
体质较热的女生不宜在月经期间喝姜茶。
这些人的体征是：常觉燥热，便秘，大便干硬，心烦，身热，喜冷恶热，量多，舌色红，苔黄或无苔等。
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