铁饼的特点简介图片及功效作用和一般价位多少钱一斤
铁饼，坚硬如铁，状如饼，产地云南西双版纳、普洱茶、后发酵、性温
铁饼类目及简介
铁饼类目
中国特种茶类 - 普洱茶 • 熟茶 • 后发酵 • 性温
铁饼介绍
饼茶是最常见的普洱紧压茶，根据茶饼紧压程度的不同，又可以分为泡饼和铁饼。铁饼，是采用特殊方法压制的七子饼，饼型平整，压的非常紧实，后有乳钉，以其坚如铁，状如饼而得名。铁饼因在加工成饼时的模具外部压力较大，成形后较一般的茶饼更坚硬，不易撬，但可以很好的保持香气。
铁饼特点和价位
铁饼特点
特级：形状：圆饼周正、边缘齐整、饼面凹凸不平、显毫色泽：墨绿油润汤色：金黄、通透明澈香气：香高纯正、馥郁持久滋味：甜香软滑、饱满厚重叶底：匀嫩齐整、鲜活、明亮一级：形状：圆饼周正、边缘齐整、饼面凹凸不平、尚显毫色泽：墨绿尚油润汤色：金黄通透香气：纯正滋味：甜香软滑、厚重叶底：齐整、鲜活、明亮二级：形状：圆饼上周正、边缘齐整、饼面凹凸不平、尚显毫色泽：墨绿汤色：金黄尚透亮香气：纯正滋味：甜香软滑叶底：齐整、尚明亮
铁饼参考价格
特级为1204元/斤
一级为700元/斤
铁饼产地
主产于云南西双版纳地区，普洱、临沧亦有生产
铁饼功效与作用
去肥腻、抗氧化
消食、利水通便
解渴生津、清热消暑
铁饼冲泡方法
茶具选择玻璃杯为佳，茶水比1:18，水温100℃，润茶、注水后10s出汤，可冲泡10余次。
铁饼存储方法
普洱茶可长期存放，但具体存放时间，根据茶叶品质、工艺、存放具体情况而定。
在家中找一个干净、无异味、避光、相对通风的地方，如书房、茶室， 准备一个干净纸箱或牛皮纸袋，将普洱茶放于牛皮纸袋内或纸箱内，不必完全密封。
注意保持环境通风性良好，如果购买的是整提带笋壳的普洱茶饼，则直接放入纸箱内。
最后将普洱茶置于架子2层以上位置存放，离地离墙，注意不要将不同类型、不同批次的茶叶一起存放，然后不定期隔几个月检查茶叶保存情况。
控制温度：25℃以下，相对湿度：70%以下。
铁饼适宜和禁忌
铁饼适宜人群
油腻人群
易上火、喜抽烟
三高人群、肥胖者
铁饼禁忌人群
体质虚弱
肝肾不佳
神经衰弱者
铁饼制作工艺
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