茶叶网

合作QQ876872107
广告合作QQ876872107

不知道喝什么茶好,这些方法可以快速找到自己喜欢的茶!

来源:茶叶网 作者:饮茶人栏目:茶叶百科

拥有54tea一切,皆有可能。欢迎访问茶叶网54tea.com

首先一张图:看看哪些茶更适合自己。EK1茶叶网

不知道喝什么茶好,这些方法可以快速找到自己喜欢的茶!EK1茶叶网

那么如何在茶叶店或商城购买到自己想要的茶叶?EK1茶叶网

外形: 主要从茶叶的条索、嫩度、色泽、净度几方面鉴别。EK1茶叶网

条索:条形茶的外形叫条索。经紧细、圆直、匀齐、重实为好;EK1茶叶网

嫩度:茶叶的嫩度主要看芽头多少、叶质老嫩和条索的光润度。EK1茶叶网

此外,还要看峰苗(用嫩叶制成的细而有尖峰的条索)的比例。EK1茶叶网

一般红茶以芽头多、有峰苗、叶质细嫩为好;绿茶的炒青以峰苗多、叶质细嫩、重实为好;EK1茶叶网

烘青则以芽毫多、叶质细嫩为好。EK1茶叶网

色泽:看茶叶的颜色和光泽。红茶的色泽有乌润、褐润和灰枯的不同;EK1茶叶网

绿茶的色泽有嫩绿或翠绿、洋绿、青绿、青黄,以及光润和干枯的不同。EK1茶叶网

红茶以乌润为好,绿茶以嫩绿、光润为好。EK1茶叶网

净度:主要看茶叶中是否含梗、末或者其它非茶类的杂质,以无梗、末和杂质的为好。EK1茶叶网

此外,还可以嗅嗅茶叶的香气是否正常,有无烟、焦、霉、馊、酸味或其它不正常的气味。EK1茶叶网

不知道喝什么茶好,这些方法可以快速找到自己喜欢的茶!EK1茶叶网

内质审评:包括评定香气、滋味、汤色和叶底。 取一小撮茶叶,放入茶杯中,用开水冲泡,并盖上杯盖。EK1茶叶网

5分钟后,打开杯盖,先嗅 杯中香气,再看汤色、品尝滋味;最后看茶叶的嫩度、色泽和匀度。EK1茶叶网

香气用嗅觉来审评香气是否纯正和持久。EK1茶叶网

可反复多嗅几次,以辨别香气的高低,强弱和持久度,以及是否有烟、焦、霉味或其它异味。EK1茶叶网

汤色:茶叶内含物被开水冲泡出的汁液所呈现的色泽叫汤色。汤色有深浅、亮暗、清浊之分。EK1茶叶网

以汤色明亮、纯净透明、无混杂的为好;汤色灰暗、混浊者为差。红茶以红艳明亮为优,绿茶以嫩绿色为上品。EK1茶叶网

滋味:茶叶经沸水冲泡后,大部分可溶性有效成分都进入茶汤,形成一定的滋味,滋味在茶汤温度降至50℃左右时为最好。EK1茶叶网

品尝时,含少量茶汤,用舌头细细品味,从而辨别出滋味的浓淡、强弱、鲜爽、醇和或苦涩等。EK1茶叶网

叶底:观察杯中经冲泡后的茶叶的嫩度、色泽和匀度。还可以用手指去按压,去判断它的软硬、厚薄和老嫩程度。EK1茶叶网

花茶的审评标准主要是香气和滋味。以花香鲜浓持久、滋味醇和鲜美、汤色叶底嫩绿明亮为好EK1茶叶网

拥有54tea一切,皆有可能。欢迎访问茶叶网54tea.com

本文来源于网络,不代表本站立场,转载联系作者并注明出处:

猜你喜欢:

栏目文章

  • 金银花茶的特点简介图片及功效作用和一般价位多少钱一斤

    金银花茶的特点简介图片及功效作用和一般价位多少钱一斤

    金银花茶属花茶类。夏季为金银花的采摘期,花初开时为纯白色,翌日变为黄色,香气逐渐散失,因此以开花当天采摘最好。金银花的种植区域主要集中在四川广元朝天、山东、陕西、河南、河北、湖北、江西、广东等地。河南封丘、山东平邑和河北巨鹿为中国三大主要产地…

    2024-04-21
  • 竹叶茶的特点简介图片及功效作用和一般价位多少钱一斤
  • 贡菊的特点简介图片及功效作用和一般价位多少钱一斤
  • 胎菊的特点简介图片及功效作用和一般价位多少钱一斤

    胎菊的特点简介图片及功效作用和一般价位多少钱一斤

    胎菊又称甘菊,亦名小胎皇、小白菊,古时曾作贡品。胎菊,性微寒;味辛甘苦,能疏散风热、平肝明目、清热解毒。用胎菊泡的菊花茶,味纯正,浓冽,色泽金黄,含有花蜜的清香,而且泡久了也不会散开。胎菊是杭白菊中最上品的一种。是在杭白菊花朵未完全张开的时候摘收下来的为胎菊,经干燥加工制成。

    2024-04-21
  • 蒲公英茶的特点简介图片及功效作用和一般价位多少钱一斤
Top