老茶头的特点简介图片及功效作用和一般价位多少钱一斤
老茶头,一团一团的茶疙瘩,产地云南普洱、普洱茶、后发酵、性温
老茶头类目及简介
老茶头类目
中国特种茶类 - 普洱茶 • 熟茶 • 后发酵 • 性温
老茶头介绍
在制作普洱熟茶时,需要对茶叶进行人工洒水渥堆发酵,在洒水发酵的过程中,需要对茶叶进行翻动降温,在翻动的过程中,茶叶就会分泌出一些果胶,因为果胶比较黏稠,所以有些茶叶就粘在一起变成一团一团的疙瘩,不容易解开,就形成了“老茶头”。极其耐泡,能泡30次左右。
老茶头特点和价位
老茶头特点
特级:形状:团块紧结色泽:褐红汤色:醇红如红酒香气:清鲜、有陈香滋味:入口顺滑、口感醇厚叶底:叶片破碎、不完整耐泡:30泡左右一级:形状:紧实成块色泽:黑褐汤色:红褐较亮香气:甘甜、稍带陈香滋味:甜纯顺滑、细腻叶底:欠柔软、不完整耐泡:30泡左右二级:形状:结块明显、条索较紧细色泽:深褐泛灰汤色:褐红香气:尚有陈香、鲜滋味:顺滑、生津叶底:叶底较粗硬,褐暗耐泡:20泡左右
老茶头参考价格
特级为300元/斤
老茶头产地
云南省普洱市、临沧、西双版纳地区
老茶头功效与作用
去肥腻、抗氧化
消食、利水通便
解渴生津、清热消暑
老茶头冲泡方法
茶具选择玻璃杯为佳,茶水比1:18,水温100℃,润茶、注水后10s出汤,可冲泡10余次。
老茶头存储方法
普洱茶可长期存放,但具体存放时间,根据茶叶品质、工艺、存放具体情况而定。
在家中找一个干净、无异味、避光、相对通风的地方,如书房、茶室, 准备一个干净纸箱或牛皮纸袋,将普洱茶放于牛皮纸袋内或纸箱内,不必完全密封。
注意保持环境通风性良好,如果购买的是整提带笋壳的普洱茶饼,则直接放入纸箱内。
最后将普洱茶置于架子2层以上位置存放,离地离墙,注意不要将不同类型、不同批次的茶叶一起存放,然后不定期隔几个月检查茶叶保存情况。
控制温度:25℃以下,相对湿度:70%以下。
老茶头适宜和禁忌
老茶头适宜人群
油腻人群
易上火、喜抽烟
三高人群、肥胖者
老茶头禁忌人群
老茶头制作工艺
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