通常是指在一定的自然条件下，经过长期的演化和自然选择而生存下来的一个群类。
亦称原始型茶树，在系统发育过程中具有原始特征：乔木、小乔木树型，嫩枝少毛或无毛，叶背主脉无毛或稀毛，脉络不明显，叶面平或微隆起，叶缘有稀钝齿。
栽培型茶树是指人类通过对野生茶树进行选择、栽培、创造出的茶树新类型。
亦称进化型茶树，主要特征：灌木、小乔木，树姿开张或半开张，脉络不明显，叶面平或隆起，叶色多为绿或深绿，少数为黄绿色，叶片光泽有或无，叶缘有细锐齿。制茶品质多数优良。
茶树在自然生长状态下有三种树型：
乔木型：从基部到冠部有主干。
小乔木型：中下部有主干，中上部无明显主干。
灌木型：植株根颈处分枝，无明显主干。
野生型茶树叶片
栽培型茶树叶片
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