中国的饮茶历史已有数千年，茶从以前仅仅是一种饮料，慢慢发展成为一种商品，并且从一种商品又发展成为一种文化。茶不仅有它的商用价值，还有一定的药用价值。
经常饮用茶叶可以强身健体，那么什么样的茶可以养肝护肝呢?
1、绿茶：患有肝病的人应该多饮绿茶，绿茶有活血化瘀和减少白细胞下降的作用，对于患有肝炎的人喝点绿茶非常好。
2、蜂蜜柠檬茶：柠檬具有大量的维生素c，它的酸性对肝脏有保护作用，促进毒素排出，有利于保肝护肝，再加入一点点蜂蜜更是可以养颜美容。
3、蒲公英根茶：蒲公英具有清热解毒和消肿利尿的作用，对肝脏更是具有保护作用。经常饮用蒲公英茶可以降低转氨酶保护肝脏。
4、菊花茶：菊花具有清肝明目和降火消暑的作用，菊花中含有大量的维生素和微量元素，可以防止血粘稠和泻肝火的作用。
5、大枣茶：红枣具有滋养气血，温补身体的功效，一日食三枣青春永不老将大枣洗净放入养生壶中煮沸，加入少许人参和陈皮，经常饮用可以调节脾胃，保肝护肝的作用。
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贡菊也称黄山贡菊、徽州贡菊、徽菊，来自黄山的纯天然野菊花，被誉为药用和饮中之佳品。因在古代被作为贡品献给皇帝，故名。贡菊独具的天然花色，花瓣洁白，花蒂青绿。
胎菊又称甘菊，亦名小胎皇、小白菊，古时曾作贡品。胎菊，性微寒;味辛甘苦，能疏散风热、平肝明目、清热解毒。用胎菊泡的菊花茶，味纯正，浓冽，色泽金黄，含有花蜜的清香，而且泡久了也不会散开。胎菊是杭白菊中最上品的一种。是在杭白菊花朵未完全张开的时候摘收下来的为胎菊，经干燥加工制成。
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