茶与对联是中国文化中极为出彩的喻世或抒情
对联是中国文化中极为出彩的一部分，其讲究对仗及意境，旧时文人多以此形式或喻世或抒情，茶也成为其吟诵的主题之一。历来佳对频出，略列几幅如下。◇焚香读画，煮茗敲诗。◇茶帘清与鹤同梦，竹榻静听琴所言。
普洱茶的历史文化简介
普洱茶以其集散地与原产地——普洱县命名。普洱茶兴于东汉、商于唐朝、始盛于宋朝、定型于明朝、繁荣于清朝。元朝时称之为普茶，明万历年才定名为普洱茶，极盛时期是在清朝。据《普洱府志》记载…
茶诗茶词《七绝乙酉早春客八斗河王家》
《七绝乙酉早春客八斗河王家》并致天涯及繁芽二诗兄 清江拍岸千帆舞，一夜天涯已繁芽。 不得思诗吟旧句，洗壶问茗羡农家。
黑茶的历史渊源介绍
黑茶的历史至少可以追溯到唐朝后期的茶马互市。唐德宗贞元年间，约785-804年。据《封氏闻见录》载：“往年回鹘入朝，大驱名马市茶而归”。湖南茶叶生产历史十分悠久。历史记载的“神农尝百草，日遇七十二毒…
龙游方山茶文化及历史
今我阅览宋代茶名，福建福州亦有同名者，殊不知，龙游方山茶乃浙江之名茶，在明清设为贡茶也。 龙游六葱湖至社阳乡方山这片连绵起伏山地，是全国罕见富硒区域，同时盛产名茶--方山茶。龙游县植茶历史悠久。
西南民族“吃茶”的习俗
抓一把茶叶，开水冲泡后饮汁弃渣，这是现代人最常见的饮茶方式。但是，我国茶文化专家对西南地区各民族“吃茶”习俗的历史与现状进行大规模调查后发现，在茶叶原产地及其周边的若干个省的山区…
茶树的起源介绍
中国是最早发现和利用茶树的国家，被称为茶的祖国，文字记载表明，我们祖先在3000多年前已经开始栽培和利用茶树。然而，同任何物种的起源一样，茶的起源和存在…
范仲淹《斗茶歌》茶诗佳作赏析
范仲淹（989—1052），字希文，苏州吴县（今属江苏）人。大中祥符八年（1015）进士。累官龙图阁直学士经略陕西副使，参知政事。北宋政治家、军事家、文学家。 【斗茶歌】年年春自东南来，建溪先暖冰微开。
英式茶，怎么喝？
英式茶，怎么喝？ 传统的茶室礼仪，讲究交谈声音要小,瓷器轻拿轻放；女士举止从容,有人从面前经过时要礼貌地轻轻挪动身姿,报以微笑。 松饼的吃法，是先以刀切开，但是不能切到底，然后用手撕，先涂果酱…
双井绿茶叶传说典故
“山谷家乡双井茶，一啜犹须三日夸。暖水春晖润畦雨，新条旧河竟抽芽。”这是北宋诗人、书法家黄山谷（字庭坚）对家乡（江西省修水县双井村）所产“双井茶”赞美的诗句。
乌龙茶起源于武夷山介绍
的制作工艺为何会起源于武夷山呢?笔者认为，当是从散茶及松罗茶制作工艺演化而来的。我们知道，无论是最早记载的唐代“请雷而摘，拜水而和”的武夷“晚甘侯”，还是元代四曲皇家御茶园制作的武夷贡品“石乳…
孙一元《饮龙井诗》茶诗欣赏
孙一元［明］（一四八四至一五二o）字太初，自称关中（今陕西）人。好老氏书，辞家入太白山，因号太白山人。《饮龙井诗》 （明）孙一元眼底闲云乱不开，偶随麋鹿入云来。平生于物元无取，消受山中茶一杯。
涌溪火青茶叶的历史发展
据考证，涌溪火青起源于明朝。解放前夕曾一度生产停滞，新中国的成立，使涌溪火青茶重焕生机。 1955年开始恢复生产并迅速成名，当年将5公斤极品寄往北京，请毛泽东等中央领导同志品尝…
普洱茶六大茶山四产区介绍
西双版纳六大古茶山的记载，可以在清代阮福所撰写的《普洱茶记》找到以下记载：“所谓普洱茶者，非普洱府界内所产，盖产于府之思茅厅界也，厅治有茶山六处，曰倚邦，曰架布，曰崆，曰蛮砖，曰革登，曰易武…
刘长卿《送陆羽之茅山寄李延陵》茶诗欣赏
刘长卿（？—约786），字文房，河间（今属河北）人。天宝进士，因事下狱，两遭贬谪，官终随州刺史。长于五言，称为“五言长城”。【送陆羽之茅山寄李延陵】延陵衰草遍，有路问茅山。 鸡犬驱将去，烟霞拟不还。
茶文化概论介绍
茶这种古老的植物，从药用到食用直至成为人类喜欢的饮品，已经历数千年之久。在漫长的历史岁月中，中华民族对茶的培育、制造、品饮、应用，以及茶文化的始创形成和发展等作出了突出的贡献…
象棋云雾茶传说故事
在昭平县城西北40余里的文竹乡境内有一座海拔967米的象棋山。据《昭平县志》记载:“象矶山面积极广,地产名茶,味极佳”。说起这象矶山和象棋山还有颇为离奇的诸多传说。象矶山上悬崖峭壁,怪石嶙峋,古树参天…
关于宁红茶历史文化
红茶发源于武夷山区，然后传到江西省修水县，再又传到浮梁县和安徽省东至县，最后传到祁门。就红茶而言，是先有“正山小种”、“河红”、次有“宁红”、再有“浮红”、后有“祁红”。“宁红茶”始于清初…
朝韩李朝时期和现当代时期
?? 朝鲜半岛茶道发展的第三阶段是朝鲜李朝时期。李朝前期的十五六世纪，饮茶之风十分盛行，受中国明朝的影响，散茶壶泡法和撮泡法开始流行，而朝鲜民族的茶礼自新罗统一时期开始，经高丽时期兴盛…
侗族茶歌节介绍
侗族传统节日，浒于湖南，广西贵州毗邻地区，第年七月十七日或八月十五举行，过节时，小伙子到姑娘家唱歌取乐，姑娘要用亲自制做的茶来款待客人，也用同寨的姑娘共同开茺种植可制油茶的作物，专供以后的节日食用。
铁罗汉历史传说
铁罗汉是闻名遐迩的武夷名铁罗汉，深受赞赏，相传某年，王母娘在中秋天之夜设宴款待五百罗汉，仙宴非常隆重，菜肴十分丰富，喝的是天宫琼浆美酒，散席时，五百罗汉大都成了醉神仙，走起路来摇摇晃晃，跌跌撞撞…
绍兴的茶人茶事
棋书画诗酒花，当时样样不离它。而今万事都更变，柴米油盐酱醋茶。这茶事，竟然是开门七件事之一，可见其重要。清明前后，又到了一年一度的采茶季，也是新茶上市的时节。每到这个时候，要数农村妇女们最为忙碌…
清朝茶叶的生产提高和发展
?? 据古籍史料显示，明清时期在前朝的基础上出现了很多新的茶树种植和茶叶生产加工技术，对于茶树生长规律和特性的掌握也有很大进步。如明末学者方以智的百科式著作《物理小识》中就有记载“种以多子，稍长即移…
茶典故“陆纳以茶待客”
俗话说，一方水土养一方人，由于南北方气候和地理环境的差异，人们在起居、饮食习惯上也有很大不同，茶文化作为饮食文化的一部分，在南北方也有明显的差异。茶文化起源于南方，后来才传到北方。东晋时…
茶字形和读音的确立来源历吏
最古老的“茶”字是什么时候，什么情况下产生的呢？历史上“茶”字的字形、字音、字义变化多端，有很多异名、别称、雅号，如荼、槚、荈、蔎、茗、皋芦、不夜侯等，直到如今，茗和茶还可以通用。“荼…