茶文化的定义
文化是人类社会历史实践过程中所创造的物质财富和精神财富的总和，是包括知识、信仰、艺术、美德、法律、习俗和习惯的综合整体。文化学的任务是运用综合与集成的方法从整体上研究文化的本质、形态、功能…
下午茶的起源由来及文化
下午茶的由来及文化 下午茶起源于17世纪。当时，英国上流社会的早餐都很丰盛，午餐较为简便，而社交晚餐则一直到晚上八时左右才开始，人们便习惯在下午四时左右吃些点心、喝杯茶。
东印度公司对茶叶垄断历史
茶叶作为奢侈品引入英国，政府自然要课以重税，最高时竟达货值的20％。尽管税收如此之高，东印度公司还是因茶叶贸易而发了大财。 东印度公司刚刚成立的时候，主要是进行香料与胡椒等物的贸易…
日本茶道“点前道具”介绍
日本茶道点前道具1，香合： 放香料的盒子。2，炭斗：放炭的容器。3，羽帚： 清扫炉，炉缘， 盖等所用的鸟羽。4，环：为了移动汤釜 所使用的金属环。5，火箸：挟弄炭火的筷子。6，灰器：放灰的容器。7，灰匙：拨灰…
范仲淹《鸠坑茶》茶诗作品赏析
【鸠坑茶】 作者：范仲淹潇洒桐庐郡，春山半是茶。 新雷还好事，惊起雨前芽。【释义】雨前芽，谷雨前采的春茶。【详解】鸠坑茶，古称“睦州鸠坑茶”，也叫鸠坑毛尖，产于睦州（今浙江淳安县）鸠坑源鸠岭一带。
茶叶趣事习俗“茶与婚礼”
茶叶趣事习俗 茶俗是我国民间风俗的一种，它是中华民族传统文化的积淀，也是人们心态的折射，它以茶事活动为中心贯穿于人们的生活中，并且在传统的基础上不断演变，成为人们文化生活的一部分，它内容丰富…
一杯清茗，十年尘梦
陆羽说：“茶者，南方之嘉木也。”茶大多生长于南方，其生长之地也颇有讲究。“上者生烂石，中者生砾壤，下者生黄土”，上等之茶生长在岩石中，中等之茶生长在沙砾、沙土中，下等之茶则生长在泥土中。“野者上…
茶文学散文表现手法灵活和语言优美的特点
茶文学散文 辞赋和散文以其表现手法灵活和语言优美的特点，更适合用来表现茶的品性。在历代的辞赋和散文中，茶作为一种寓意清新的事物，也是文人笔下的常见之物。
日本茶会的主题旨趣介绍
茶会的旨趣 日本茶会的主题相当广泛，可以纪念某人某事，可以庆祝婚嫁寿诞，可以鉴赏各色道具，也可以单纯为了体会风花雪月的雅韵，甚至只为了表达某一新奇的创意。
云南勐库茶区及栽培古树茶特色
勐库茶区位置：云南省临沧市双江县。 临沧的勐库栽培古茶树群落，是目前全世界发现的海拔最高、密度最大的茶种群落。地处双江县大雪山中上部，分布面积约12000多亩，海拔高度为2200米～2750米。
云南西双版纳的茶祭风俗茶文化茶礼
诸葛亮是云南茶区多民族共同尊奉的“茶祖”。过去，每年农历七月二十三日诸葛亮生日那天，西双版纳古六大茶山一带的茶商都要组织当地各民族群众举行“茶祖会”，用猪、羊、酒、茶等祭品祭拜茶祖诸葛亮…
桃花源喝擂茶介绍
桃花源喝擂茶 喝擂茶，是桃花源独有的风俗。无论是炎热的夏季，或是寒冷的冬天，这里的百姓一般不吃中午饭，而是摆上一桌擂茶；家里来了贵客，也要摆上一桌擂茶。擂茶是用生姜、生米、生茶叶擂制而成…
茶若君子“寻找名人”
当接受了为芜湖文化名人撰写小传的任务时，我还在窃笑：芜湖有名人吗？耳熟能详的不是匆匆过客，就是籍在他乡。连文友也说芜湖没出大家。但是，名人少负担也少，于是领命，2007伊始启动寻找工作。
伊朗人饮茶不见茶
伊朗人喜欢饮茶，不分男女老少，每天都离不开茶，许多伊朗人一天喝十五六杯茶是最平常的事。这是因为伊朗禁酒，他们便以茶代酒，况且饮茶还能提神、健身、醒胃、清肠，何乐而不为呢…
俄罗斯的饮茶习惯介绍
俄罗斯的饮茶习惯 在日常生活中，俄罗斯人每天都离不开茶。早餐时喝茶，一般吃夹火腿或腊肠的面包片、小馅饼。午餐后也喝茶，除了往茶里加糖外，有时加果酱、奶油、柠檬汁等。
元稹《贬江陵途中寄乐天、杓直》茶诗作品详解
【贬江陵途中寄乐天、杓直】 元稹想到江陵无一事，酒杯书卷缀新文。 紫芽嫩茗和枝采，朱橘香苞数瓣分。暇日上山狂逐鹿，凌晨过寺饱看云。 算缗草诏终须解，不敢将心远羡君。【释义】紫芽嫩茗和枝采…
安溪以茶闻名于世
据考古发现的新石器时代遗址和印纹陶片考证，安溪早在4000多年前已有人类在此繁衍生息。当时的原住民闽越人聚居在西溪上游两岸，狩猎捕鱼，留下了许多原始生产工具和生活用器。经考古调查…
茶叶故乡各色茶被赋予了雅致的名称
中国作为茶叶的故乡，种茶、品茶历史悠久，产茶量极为丰富。因疆土广袤，各地环境气候不尽相同，茶的种类繁多，千差万别。茶树的生长习性各式各样，摘下来的鲜茶经过不同的加工方式又产生不同的特性。
陆放翁“分茶”之戏
南宋著名爱国诗人陆游，在南宋淳熙十三年（1186年）春曾经写过一首脍炙人口的诗歌，名为《临安春雨初霁》。诗文内容如下：“世味年来薄似纱，准令骑马客京华？小楼一夜听春雨，深巷明朝卖香花。矮纸斜行闲作草…
喝茶是人生一大雅“一器成名只为茗，悦来客满是茶香”
喝茶是人生一大雅 中国人好茶，中国的文人尤其好茶，甚至“宁可三日无肉，不可一日无茶”。“琴棋书画诗酒茶”，茶为古代文人生活七雅事之一，茶事之雅可见一斑。 “煮茗对清花，弄琴好知音”、“赌书消得泼茶香…
茶文化的4个层次概括介绍
茶文化的4个层次 1.物态文化 物态文化即人们从事茶叶生产的活动方式和产品的总和，即有关茶的栽培、制造、加工、保存、化学成分和疗效研究等，也包括品茶时所使用的茶叶、水、茶具…
东溪试茶录“壑源”
壑源（叶源附） 建安郡东望北苑之南山，丛然而秀，高峙数百丈，如郛郭焉。（民间所谓捍火山也）其绝顶西南下视建之地邑（民间谓之望州山）山起壑源口而西，周抱北苑之群山，迤逦南绝其尾…
茶的渊源与盛行
我国是茶的故乡，也是世界茶文化的源头。穿越了千年历史，从最初的神农尝百草到越来越多的人将饮茶作为居家必备、待客首选的饮品，茶已经渐渐地融进我们的生活，成为生活中不可缺少的一部分。那么…
状元家茶的茶事情缘
状元家茶的茶事情缘 20世纪初，乾利贞号的经营者变成了云南石屏人——特科状元袁嘉谷家族和他的姻亲们的企业，而宋聘号也已经与乾利贞号合并。 当时，法国人已占领越南，口岸已经开通…
白居易 两碗茶
两碗茶白居易的《琵琶行》古今茶诗，除卢仝的《饮茶歌》外，最著名的当数白居易的《两碗茶》了：食罢一觉睡，起来两碗茶：举头看日影，已复西南斜;乐人惜日促，忧人厌处赊无忧无乐者，长短任生涯。当然…