阿根廷的马黛茶民族饮茶文化习俗
南美洲出产一种叫做马黛茶的茶叶，在当地语言中“马黛茶”就是“仙草”、“天赐神茶”的意思。马黛茶以阿根廷的产量最多，成为马黛条的主要生产国。在阿根廷被奉为“国宝”、“国茶”。他们很喜欢马黛茶的滋味…
顾渚茶园新貌
宜兴古名荆溪，唐时叫阳羡，至宋时才改为宜兴。唐时，附近顾渚山所产的紫徇茶，因陆羽之品评，御史大夫李栖筠的进贡而成贡茶后，造成市镇的繁荣。明时，因散茶的流行，出现了具有高度艺术成就的小壶…
古代茶故事之“王肃与酪奴”
北魏 杨之《洛阳伽蓝记》卷三载:
齐己《尝茶》一诗爱茶，情有独钟
【尝茶】作者：齐己 石屋晚烟生，松窗铁碾声。 因留来客试，共说寄僧名。味击诗魔乱，香搜睡思轻。 春风霅川上，忆傍绿丛行。 【释义】霅（zhá）川，水名。亦名云溪，在浙江吴兴市境。
庐山云雾的传说介绍
庐山云雾的传说： 传说在花果山上当猴王的孙悟空，仙桃、仙果、仙酒吃腻了，一天，忽然想起喝喝王母娘娘喝的仙茶来了，于是决定去王母娘娘的仙茶园中偷些茶籽来，种在花果山上。那时，正值金秋季节。
花茶发展的历史
花茶是主要以绿茶为原料，用鲜花窨制而成的一类再加工茶。最早的花茶是茉莉花茶，在南宋时就已经出现。南宋施岳《步月（茉莉）》的注解中有这样的话：“茉莉岭表所产……此花四月开，直至桂花时尚有玩芳味，古人用此花焙茶。”到了明代，用来制作花茶的花品已经很丰富，如《茶谱》中记载…
茶文化里是否知道其至少有五大“最”
月色朦胧的夜晚，翻开书，再来曲轻音乐，泡上杯美味的茶，在不知不觉中，握着手中的杯，想着书中的故事，苦涩中还留有些淡淡的甜味，犹如自己的人生，此时，你是否知道，我国茶文化的点点滴滴…
大观茶论之“地产”鉴赏
《大观茶论》趙佶(宋)《大观茶论》 地产【原文】地产：植产之地，崖必阳，圃必阴。盖石之性寒，其叶抑以瘠①，其味疏以薄②，必资阳和以发之；土之性敷③，其叶疏以暴④，其味强以肆⑤，必资阴荫以节之。阴阳相济…
李商隐《茶亭》饮茶茶诗详解
【茶亭】 李商隐静得尘埃外，茶芳小华山。 此亭真寂寞，世路少人闲。【详解】“世路少人闲”，当人们在为蝇头微利、蜗角虚名而劳心费力、忙碌奔波时，耐得寂寞的诗人，独坐于小华山茶亭，远离尘世的喧嚣…
茶与神农氏的渊源
神农氏即炎帝，中华民族的始祖之一，相传是茶树的最早发现者，古代农耕、医药的发明者。中国人饮茶历史悠久，肇始于何时，众说纷纭。几千年来人们约定俗成地将茶叶被发现、应用归功于神农氏，自他而始，据此为源。
川藏煮茶介绍
川藏煮茶 煮茶是流传在我国西部、北部、西南部的高原和偏远地区的一种传统的饮茶方式，多为高原上的游牧民族所用，上世纪初的川藏地区，多用黑砖茶、花砖茶、茯砖茶、青砖茶、米砖茶等产品，饮时不加奶…
茶为什么要倒七分满
茶道文化中有“酒满敬客，茶满欺客”之说，是因为酒凉茶热，茶倒七分满，才不会水溢烫手。“从来茶倒七分满，留下三分是人情。” 所谓“茶七酒八”是指主人给客人倒茶斟酒时，茶杯、酒杯满到七八分的程度。
茶碧绿轻盈如一位亭亭玉女
你诞生在清明季节你碧绿轻盈如一位亭亭玉女紫砂是你的憧憬西湖有你而更美陆羽为你颂歌中国因你而命名你是雅士的座上客你是农家的七里香你是解渴的饮料你还是健身除病的良方水因你而绿你因水而明你急急的展示匆匆的沉
一首描写斗茶场面的诗作“林下雄豪先斗美”
新雷昨夜发何处，家家嬉笑穿云去。 露芽错落一番荣，缀玉含珠散嘉树。 终朝采掇未盈裾，唯求精粹不敢贪。 研膏焙乳有雅制，方中圭兮圆中蟾。 北苑将期献天子，林下雄豪先斗美。 鼎磨云外首山铜，瓶携江上中泠水。
西湖龙井茶的文化品质介绍
相传乾隆皇帝巡游到 杭州，把自己化装一番，来到龙井村狮峰山下的胡公庙前。庙里的和尚拿出狮峰龙井请乾隆品饮，乾隆饮后感觉清香醇厚，遂 亲自采摘茶叶，因匆忙回京，他只能把采摘的茶叶放入衣袋中。
茶诗茶词题朱丹《大明风韵》
——题朱丹《大明风韵》 沉沉古韵大明风，绿雪烟泉漫碧穹。 天上人间同此味，夺胎换骨又相逢。 注：绿雪，茶名，出安徽宣城。《随见录》云：“宣城有绿雪芽。
明代田艺蘅的《煮泉小品》是一部专门论述茶水的书
田艺蘅，字子艺，钱塘（今浙江杭州人）人，大约生活在明代嘉靖、隆庆、万历期间。他从小跟随父亲游于姑苏、滁州、金陵等地，成年后的田艺蘅足迹遍天下。田艺蘅自幼喜好博览群书…
潮汕啜乌龙饮茶习俗介绍
在闽南及广东的潮州、汕头一带，几乎家家户户，男女老少，钟情于用小杯细啜乌龙。乌龙茶既是茶类的品名，又是茶树的种名。啜茶用的小杯，被称为琛瓯，只有半个乒乓球大。用如此小杯啜茶…
桂东玲珑茶文化及历史渊源
桂东玲珑茶历史渊源 桂东玲珑村产茶历史悠久。相传在明末清初年间，玲珑山上有一位山母仙，怜悯远道求生之客，一夜，亲自骑马到村里传授制茶仙法，对各农户都教三遍。一到拂晓，她来不及喂马，就匆匆腾云离去…
藏族的酥油茶饮茶风俗及传说
酥油茶，顾名思义，它是用茶、酥油和水等原料制成的一种日常饮料，藏族人之所以每日都离不开这种饮料。主要是因为他们生活在号称“世界屋脊”的青藏高原地区。这个地区空气稀薄，气候高寒，雨水稀少…
宣恩贡茶文化故事
“鄂西宣恩有贡茶，茶叶之宝甲天下；当年捧茶献天子，‘皇恩宠锡’传佳话。如今茶香飘四海，色香味浓谁不夸；远方的朋友亲爱的客，请喝一杯宣恩茶。”这里所说的贡茶产地就是地处宣恩县城东15千米处的伍家台。伍家台…
茶艺术“采茶戏”发展出独立有关茶事剧种
戏曲 我国是茶文化的发祥地，也是世界上唯一发展出独立有关茶事剧种——“采茶戏”的国家。 采茶戏主要流行在江西、湖北、湖南、安徽、福建、广东、广西等地，在不同的地区其名称也不相同…
茶历史发展长河中大事记录
中国茶业大事记一、三皇时期（公元前2000年以前） 1、公元前2700多年以前，中华儿女的祖先神农发现和利用了茶叶。《神农本草经》中记载：“神农尝百草，日遇七十二毒，得荼而解之。”《茶经》中讲“茶之为饮…
陆羽《茶经》规制茶具与茶仪
在法门寺地宫出土的茶具都是皇家用具，因此特别贵重，在质材上与陆羽规定的有所差别，但形制基本相同。我们可以对照一下出土实物与文献，了解唐代使用茶具的情况。在地宫出土的茶具中有一个金丝结绦提梁笼子…
云南主要茶山革登茶区简介
革登茶区位置：云南省西双版纳州勐腊县，古六大茶山茶区。 革登位于古六大茶山的东北部，东连孔明山、南与基诺茶山隔江相望、西接蛮砖茶山、北与倚邦茶山为邻。