鸦片战争后川与藏的茶马古道历吏介绍
鸦片战争之后的茶马古道 鸦片战争以后，英帝国主义为了侵略西藏，就力图使印茶取代华茶在西藏行销。他们认为一旦印茶能取代川省边茶的地位，英国即可垄断西藏之政治与经济。为此，英帝国主义甚至用武力入侵拉萨…
永春佛手茶历史传说
相传很久以前，闽南骑虎岩寺的一位和尚，天天以茶供佛。有一日，他突发奇想：佛手柑（又称香橼果）是一种清香诱人的名贵佳果，要是茶叶泡出来有“佛手柑”的香味该多好哇！ 于是他把茶树的枝条嫁接在佛手柑上…
宁夏回族民间茶俗独特的茶事礼俗文化
宁夏回族民间茶俗甚多，有待客敬茶、三餐泡茶、馈赠送茶、聘礼包茶、斋月散茶、节日宴茶、喜庆品茶等茶俗，而且还从选茶、赠茶、用茶、点茶、配茶、煎茶、冲茶、递茶、加水、品饮、宴请等诸方面…
家庭茶室位置的选择茶室的布置
私家茶室的布置要因地制宜，面积可大可小，从功能上说有五种选择方式：1.纯粹茶室：如果居室条件允许，专门备一间房来做封闭式茶室自然是首选。2.客厅兼茶室：如果客厅面积较大…
品茶茶香四溢 茶入水 水含香 养身更养心
茶入水 水含香 养身更养心 古人常说，品茶讲究的是境美、水美、器美、艺美，如果你想把这四美都归置于心中，那一定要为爱家打造一个茶香四溢的空间才可以。在春暖花开之时，约上三五个好友来家中，打打牌…
学习茶艺的具体内容介绍
茶艺包括以下内容： （1）茶叶基础知识。这是学习茶艺的基础。学习茶艺，首先要了解茶叶的基本知识，掌握茶叶的分类、常见茶的制作工艺、品质特点以及茶叶品质鉴别、保管等内容。 （2）茶艺技巧。
各民族茶文化各种不同的饮茶习俗
茶与风俗 中国是世界茶叶的故乡，种茶、制茶、饮茶有着悠久的历史。中国又是一个幅员辽阔、民族众多的国家，生活在这个大家庭中各族人民有着各种不同的饮茶习俗，真可谓“历史久远茶故乡，绚丽多姿茶文化。
茶与民生提倡茶为国饮
近几年国花、国鸟评比的提议时有所闻，前不久还有部门要评国石的，但是国饮的评比，却没见发端。我想原因之一，可能就是茶作为中国的代表饮料，太理所当然了，以至于无需评比。 如果从茶“发乎神农氏”算起…
云南白族三道茶介绍
云南白族三道茶 去过云南的人都会听说白族的三道茶，而较为正宗的三道茶，则需要深入云南大理，去白族聚居的乡镇，才能体会到。在白族的重大节日、婚嫁喜庆或有贵宾来访等特殊的日子里…
唐诗里的茶主题体现唐代茶文化的一大特征
唐诗里的那些茶：菰稗为饭茗饮作浆 唐代的茶尚局限在隐遁或闲适的领域。况且在其他的主题上（美人、塞外等）茶都没出现。即使作为官僚饮茶，也只是在自家的书斋里或在送别的宴席上，在静寂的场面下进行。
岑参《晚过盘石寺礼郑和尚》茶诗品鉴
岑参（约715—770），南阳（今属河南）人。天宝进士，曾随高仙芝到安西、威武，后又往来于北庭、轮台间。官至嘉州刺史，卒于成都。与高适齐名，风格也大略相近，并称“高岑”。【晚过盘石寺礼郑和尚】暂诣高僧话…
茶的由来“荼”、“茶”二字之转变
《九经》无茶字，或疑古时无茶，不知《九经》亦无灯字，古用烛以为灯。于是无茶字，非真无茶，乃用荼以为茶也。不独《九经》无茶字，《班马字类》中根本无茶字。至唐始妄减荼字一画，以为茶字，而荼之读音亦变。
败酱归芍茶清热祛瘀 养血生新功能
败酱归芍茶 原料：败酱5g、当归3g、白芍3g、续断3g、生地3g、红茶5g。 用法：用400ml水煎煮败酱、当归、白芍、续断、生地至水沸后，冲泡红茶10分钟即可。也可直接用300ml开水冲饮。 功能：清热祛瘀，养血生新。
关于藏茶养生的记载
“茶，起于东晋，盛于今朝，其性皓洁，其用涤烦，其功致和。参百品而不混，越众饮而独高……千人服之，永永不厌，与粗食争衡，得之则安，不得则病。彼芝术、黄精，徒云上药，至效在数十年后，且多禁忌…
古代茶典故“贡茶得官”
北宋徽宗时期,宫廷里的斗茶活动非常盛行，上有所好，下必甚焉。为了满足帝皇大臣们的欲望，贡茶的征收名目越来越多，制作越来越
唐朝茶事“比屋之饮”
比屋之饮说的是唐朝时期饮茶已经十分普遍，特别是在唐都长安几乎走进家家户户的意思。唐朝时期的经济发展日趋繁盛，文化昌明，社会处处生机，充满活力，这些有利条件为包括茶业在内的各行各业的发展提供了动力。
七子饼茶美丽动人的传说
在一个无法考证的年代，今普洱县凤阳乡宽洪村困卢山，有一卢姓人家，家境贫寒，种茶为生。家有一七子一女，长子哀牢、次子布朗、三子基诺、四子阿瓦、五子爱尼(因父毋想要一个女儿，故为五子取名爱尼…
英国人喝茶对茶点的讲究
英国茶点最常见的有苏格兰奶油饼干、维多利亚松糕、松饼。著名的英国西南部的奶茶还包括特殊的烤饼，与当地独有的奶油外加果酱。由于松饼需要趁热吃才能吃出口感以及香味，需要首先品尝。
茶典故“隋文帝饮茶医头痛”隋朝饮茶，蔚然成风
两晋南北朝时期，茶一直名声不振。根据目前发现的已知文献记载看来，受南北文化差异的影响，茶事在南北朝时期四川和江南地区相对较多，其主要原因是我国茶叶种植和生产的主要地Ⅸ多数集中在长江流域以南地区。
中国的茶文化史茶学“圣经”：《茶经》
世界最早的茶学“圣经”：《茶经》 中国是茶叶的故乡，茶文化源远流长，几千年来饮茶品茗一直是中国人日常生活中不可或缺的一部分。可以说，中华文明史就是一部茶文化史，我们解读它的密码就藏在历代茶文化典籍之中。
寺院蒂堂到民阃茶馆历史文化及发展介绍
当饮茶成为时尚时，寺院中用茶来供养三宝（佛、法、僧），款待香客，渐渐地形成了规矩的茗饮礼仪和固定的茗饮模式。平日住持请寺中全体僧众吃茶，称做普茶；在每年一度的“大请职”期间，确定新的执事僧以后…
诸葛亮“茶祖”六大古茶山传说
清朝道光年间的《普洱府志》古迹中有这样的记载：“旧传武侯遍历六山，留铜锣于攸乐，置铜镘于莽枝埋角砖于蛮砖，遗木梆于倚邦，埋马蹬于革登，置撒袋于曼撤，固以名其山。”书中写道：三国诸葛亮路过勐海南糯山…
云南兄弟民族茶文化龙虎斗茶介绍
茶的风情物语之 龙虎斗茶 云南西北部深山老林里的兄弟民族，喜欢用开水把茶叶放在瓦罐里熬得浓浓的，而后把茶水冲放到事先装有洒的杯子里与酒调和，有时还加上一个辣子，当地人称它为“龙虎斗茶…
中国饮茶发源地点介绍
关于茶树的发源地，有这么几种说法：1．西南： “我国西南部是茶树的原产地和茶叶发源地。”2．四川： 清·顾炎武《日知录》：“自秦人取蜀以后，始有茗饮之事。”言下之意，秦人入蜀前，今四川一带已知饮茶。
近现代的茶饮发展及现状
近百年来由于西方现代科学文化在我国的传播和发展，在开发传统茶饮的研究中，广泛应用了现代科技手段，使古老的茶饮文化得以推陈出新。深入细致系统的科学研究，使我们能够更好地掌握和利用茶饮技术…