杜荀鹤《题德玄上人院》饮茶茶诗集详解
杜荀鹤（846—904），字彦之，号九华山人，池州石埭（今安徽太平）人。【题德玄上人院】刳得心来忙处闲，闲中方寸阔于天。 浮生自是无空性，长寿何曾有百年。罢定磬敲松罅月，解眠茶煮石根泉。 我虽未似师披衲…
茶叶的历史介绍
茶叶的历史在中国源远流长，距今大约有三千年前，我们的祖先已经开始制茶饮茶。茶叶起源认为是在我国西南的四川和云南。晋常璩撰写《华阳国志》记载：“周武王伐纣，实得巴蜀之师，土植五谷，牲具六畜…
茶艺表演的分类介绍
各种表演，大体可分为三类：民俗茶艺表演 取材于特定的民风、民俗、饮茶习惯，以反映民俗文化等方面为主的，经过艺术的提炼与加工的，以茶为主体的。
河州人的“刮碗子”茶
我们说的河州，就是今天的甘肃临夏市。它地处古代的丝绸之路、唐蕃古道和甘川古道的交会处，在古代属于四通八达的交通枢纽。正因为如此，它在古代是个物资集散地，也是一个茶叶的集散地…
王禹偁《茶园十二韵》贡茶茶诗鉴赏
【茶园十二韵】 作者：王禹偁勤王修岁贡，晚驾过郊原。 蔽芾余千本，青葱共一园。芽新撑老叶，土软迸深根。 舌小侔黄雀，毛狞摘绿猿。出蒸香更别，入焙火微温。 采近桐华节，生无谷雨痕。缄縢防远道，进献趁头番。
普洱府思茅茶文化的熏陶和慰藉介绍
在彩云之南的云南，世界茶源、中国茶城、普洱茶都，都是热门话题，说到普洱茶的起源，人们还是要关注一下普洱府的思茅。 地处滇南西部的思茅，有着秀丽的自然风光，无论是在大街小巷，还是在山间林中…
茶叶的利用与传播
茶和其他作物一样，从发现到利用有一个漫长的过程。最早可能是被作为食用或药用，并逐渐演变成饮料。到了春秋时期（公元前770—前475年），茶生产有了发展，茶叶还混煮羹饮作为菜食。《晏子春秋》中载…
阿富汗饮茶文化介绍
阿富汗，古称大月氏国，地处亚洲西南部，是一个多民族国家，绝大部分信奉伊斯兰教，笃信教义，尊重传统，提倡禁酒饮茶，把茶当作人与人之间友谊的桥梁，所以，常常聚会饮茶，以沟通人际关系，培养团结和睦之风。
苏轼《曹辅寄壑源试焙新茶》茶诗欣赏
苏轼（1037-1101），字子瞻，号东坡居士，眉州眉山人。嘉祐二年进士。神宗时，通判杭州，徙知徐州、湖州，任黄州团练副使。哲宗立，知登州，召为礼部郎中。元祐初，迁中书舍人，寻除翰林学士，出知杭州、颖州…
铁观音的茶文化有有哪些？
铁观音的茶文化有哪些 中国茶文化历史悠久，源远流长，铁观音作为茶中的精品，更是有着丰富的文化。那么铁观音的茶文化有有哪些? 铁观音最为有名的就是产自安溪的铁观音，茶色金黄，香味醇厚…
茶为友“我无老朋，朝夕惟汝，世间清苦，谁能及子”
魏君的朋友在QQ上挂宣言：官僚与狗，概不与谈；我的朋友魏君就在报纸上撰妙文，题目也是“官僚与狗，概不与谈”。我本来是个没什么宣言的人，谁愿意与我扯白话，我都答应跟他扯，寂寞的人、无甚人来理睬的人…
白居易《吟元郎中白须诗兼饮雪水茶因题壁上》饮茶茶诗集
吟元郎中白须诗兼饮雪水茶因题壁上 白居易吟咏霜毛句，闲尝雪水茶。 城中展眉处，只是有元家。【详解】 古人烹茶很讲究用水，因为水质的好坏对茶汤的色、香、味都影响颇大。陆羽《茶经》指出：“其水，山水上…
茶养女人嫣然之气
茶是贞的。茶可伴书，可伴琴，可伴棋，可伴羽毛画扇轻摇，但这些伴当，都在茶身之外。茶里头是不能掺物的，蔡君谟《茶录》云：茶有真香，而入贡者微以龙脑和膏，欲助其香，至是虑夺真味，始不用焉。
信阳红民歌 喝茶要喝信阳红
南国的韵哟北国的风，南湾湖的水哟大别山的情。茶乡的妹子嗓门亮，云彩眼儿里飘歌声。一山山茶园绿如海，一年年茶叶好收成；一张张笑脸美如画，一声声茶歌表心情。 哥哥腊月要婚庆，茶乡风俗待亲朋。
贯休《赠灵鹫山道润禅师院》烹茶品尝茶诗
【赠灵鹫山道润禅师院】作者：贯休 常恨烟波隔，闻名二十年。 结为清气引，来到法堂前。薪拾纷纷叶，茶烹滴滴泉。 莫嫌来又去，天道本泠然。【详解】扫林间落叶，取山泉活水烹茶品尝…
王维茶诗鉴赏“君但倾茶碗，无妨骑马归”
王维（？—761）字摩诘，原籍祁（今属山西），其父迁居蒲州（治今山西永济西），遂为河东人。开元进士，官至尚书右丞，故称王右丞。诗与孟浩然齐名，称为“王孟”。【赠吴官】长安客舍热如煮，无个茗糜难御暑。
古代茶宴兴于唐盛于宋历史文化
茶宴，亦称茶会，兴于唐，盛于宋，而其最早见诸史料，大约在南北朝时期。 公元454年，山谦之在《吴兴记》里写到，“每岁吴兴、毘陵二郡太守采茶宴会于此。”这可能是史料里出现最早的茶宴一词。茶至唐代…
李德裕“水递”惠山泉的故事
李德裕“水递”惠山泉 宰相李德裕饮茶对水要求极高，甚至不惜代价只为求得好水。关于他辨水品水的故事很多，宋时唐庚就在自己的《斗茶记》中讲述了李德裕不惜代价，“水递”惠山泉的故事。
余靖《和伯恭自造新茶》采茶诗欣赏
余靖（1000—1064），字安道，宋代韶州曲江（今属广东）人。天圣初（1023）举进士第，累官至工部尚书。【和伯恭自造新茶】 一枪试焙春尤早，三盏搜肠句更嘉。 多谢彩笺贻雅贶，想资诗笔思无涯。
闽台婚姻礼仪“三茶天礼”茶礼文化
在我国，茶与婚姻有着密切联系，早在明朝时就有“订亲茶”的记载。因为茶性最洁，常被视为男女爱情冰清玉洁的象征；茶多籽，成为祈求子孙繁盛、家族兴旺的象征。清代人福格在《听雨丛谈》卷八中说…
绿杨春茶叶的历史渊源及发展
绿杨春历史渊源仪征产茶历史悠久，早在唐宋时期就成为名茶产区之一，所产茶叶在宋代被列为贡品。1957年，仪征引入“宜兴群体种”试种以来，已有数十年规模化种茶历史。20世纪80年代初…
米砖茶文化历吏及发展
米砖产于中国青米砖茶之乡 - 湖北赤壁羊楼洞。米砖的生产历史较长，仅次于青砖。湖北砖茶，原是山西帮经营，先在鄂南设庄收购毛茶加工砖茶，19世纪中叶，咸宁县羊楼洞产80余万斤。进入19世纪后…
陆羽《连句多暇赠陆三山人》茶诗鉴赏
连句多暇赠陆三山人 陆羽一生为墨客，几世作茶仙。 喜是攀阑者，惭非负鼎贤。禁门闻曙漏，顾渚入晨烟。 拜井孤城里，携笼万壑前。闲喧悲异趣，语默取同年。 历落惊相偶，衰羸猥见怜。诗书闻讲诵…
俄罗斯人的泡茶饮茶习惯文化
俄罗斯是从16世纪才接触中国的茶叶，到17世纪后期，饮茶的风气逐渐蔓延开来。到俄罗斯家庭做客，你会发现在起居室的餐桌上都放着一个精美的大茶炊，叫“沙玛瓦特…
梁实秋亲自买茶获盖多
我国现代著名作家粱实秋先生常以不善品茶、不通茶经、更不懂茶道自称，但是了解他的人都知道，梁先生对于品茶实际上是有很独到的见地和讲究的。 梁实秋平常多饮用香片茶或龙井茶…